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老妈解锁酸豆角“新做法”不用泡2天就能吃酸脆又爽口

发表日期:2019-08-03 15:18  作者:admin  浏览:

  也是这个时候吃的一种蔬菜,其实在我们的生活中,有很多人是比较喜欢吃豆角的,它吃起来的口感非常的好吃,而且它的吃法也是有很多种,但是我觉得最好吃的一种做法就是做成酸豆角,酸酸脆脆的吃起来也是比较下饭,更加关键的是能够让自己的食欲大开,很多人比较喜欢吃的一种吃法。

  在我们家里面,每年妈妈都会在家里面给我们做一些酸豆角,是因为我们家里面每年都会种很多的豆角,豆角长出来的时候接的也是非常的多,一时吃不完,那么剩下的豆角就会坏掉,如果坏掉的话也是特别的浪费,所以妈妈会把其中一部分豆角给我们做炒酸豆角,真的是特别好吃。

  以前妈妈在家里面给我们做酸豆角,用的都是一些比较古老的方法,虽然说做出来的口感比较的好吃,但是在制作的时候确实非常的麻烦,也是比较浪费时间,后来妈妈又学习了一种豆角的新做法,不用泡两天就可以吃,也是非常的省事,口感酸脆又爽口的。

  因为现在人们非常的喜欢看手机,妈妈就是在手机上观看一些做美食的视频,突然看到人们做酸豆角的新方法,于是就学习了一下,在家里面自己制作,完全解锁了腌制豆角的新方法,下面我就把这个方法分享给大家,喜欢吃酸的人可以学习,自己在家里面制作一下。

  我们首先把豆角清洗干净,然后控干水分,在锅中加入一些干净的水,水里面加入一些食用盐和冰糖,然后给融化开,在盆子里面放入一勺食盐,搅拌均匀,豆角放入进去浸泡5分钟,然后控干水分,接下来把豆角塞进一个密封罐子里面,把我们晾凉的糖盐水倒入进去,然后再加入一些水,用盐密封起来,盖上保鲜膜放到阴凉的地方,两天左右就可以吃了,这样的方法存放半年不会坏掉~!

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